What the Field?!

Olivenölmythen und die Mittelmeerdiät

April 13, 2023 CrowdFarming Season 2 Episode 5
What the Field?!
Olivenölmythen und die Mittelmeerdiät
Show Notes

*Disclaimer: Due to popular demand, we have decided to do this episode in German, but we will still publish in English once a month!

Die Mittelmeerdiät soll die beste Ernährungsform sein. Wie kommt man zu der Annahme? Warum spielt  Olivenöl so eine große Rolle? Ist Olivenöl nicht krebserregend wenn es erhitzt wird? Und wie stehen die Verfechter der Mittelmeerdiät zu Fleischkonsum?
All das und mehr beantwortet uns Dra.Estefania Toledo,  Professorin für Präventivmedizin und öffentliche Gesundheit, die auch an der berühmten PREDIMED-Studie mitgewirkt hat, die ebenfalls in dieser Folge zur Sprache kommt.

Hört rein um mehr zu erfahren und die erste deutschprachige Folge von What The Field?! zu entdecken!